Сбалансированное питание детей во время пребывания в школе является одним из важнейших условий поддержания их здоровья и способностей к эффективному обучению. В ГКОУ « Шахтерская СШИ №15» уделяется особое внимание правильной организации школьного питания. Школьная столовая осуществляет современное обеспечение качественным питанием учащихся школы. Ежедневное меню составляется согласно примерного 2-х недельного меню, согласовывается директором школы. Меню с указанием сведений об объемах блюд и наименований кулинарных изделий вывешиваются в обеденном зале. Блюда приготавливаются непосредственно перед приемом пищи. Пища готовится на пищеблоке школы-интерната. Штат работников пищеблока входит в общий штат работников школы.
Школьная столовая оснащена необходимым оборудованием для качественной организации питания обучающихся нашей школы-интерната. В декабре 2023 года в рамках выполнения соглашения от 27.10.2023 № КУБИК-Д/2023, заключенного в соответствии с положениями государственного контракта от 18.10.2023 г. № 2807/ПС/2023 на поставку оборудования для пищеблоков дошкольных образовательных и общеобразовательных организаций субъектов Российской Федерации, в ГКОУ "Шахтерская СШИ №15" было произведено переоборудование пищеблока (электрические печи, жарочные и пекарские шкафы, тестомес, холодильники, картофелечистка, мясорубки, моечная машина и др.).
